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Daily life, soap making and more.


by エイコ
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雄島の赤い橋

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雄島@福井県坂井市

以下wikiより

雄島は1,200万年前に噴出した輝石安山岩の岩石島です。
越前海岸で一番大きく、標高27メートル、周囲2キロ。
土地の人は昔から、神の島とあがめています。
224mの朱塗りの橋を渡り78段の石段を上がると、
ヤブニッケイやタブの樹木の中から
伝説と神秘に満ちた雰囲気に出会えます。
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↑ この橋を渡り島へ行きます
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浜歩きの途中のお散歩。

ソフトクリームは橋の手前のお店で買えます。
なぜかみーんなみんながソフトクリームを食べていたので
自分も欲しくなって買いました。
300円。
高いとするか安いとするか。

(笑)

溶けます、すごく早く!

急いで急いで!





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by straw_millionaire | 2017-09-28 05:00 | choco_trip | Comments(5)
ついに!
2本目であり最後でもあるへちまを収穫しました。
半分に切ってみた断面はこんな感じです。↓↓
そして、1本目は「茶色くなるまでそのみ放置し、勝手に乾燥したものをバリバリかわをむく方式」でへちまたわしにしましたが、今回は「茹でて不必要な部分を溶かしタネを出す方式」をとりました。

茹で終わったところの写真がこちら↓↓これは30分ほど煮ました。
↑↑ 茹でたものを水に取り冷ますと、黄色の皮がつるりとむけます。ジャブジャブ流水で洗い流しモミモミしてフリフリすると中のタネも粗方出ます。


じゃじゃーん!完成したものがこちら。↓↓

し、しろーい! 1回目のそのまま放置方式より明らかに綺麗です!!

来年は茹でる方式にします。さてこの後は輪切りにして石鹸を作るのです!!


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by straw_millionaire | 2017-09-25 08:51 | in my garden | Comments(8)

愛しの、へちまたわし

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じゃじゃじゃじゃーん!

へちまたわし!

でけました!

ちなみにこれは、「ほったらかし乾燥製法」で作成したものです。

来年の自分用の記録として書いておきます。

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使えそうな部分は結局へちまの半分程度でした。

残りの半分は茶色に変色してしまい、使用不可です。

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先日もブログに載せたけど、↑このグリーンのへちまを実ったまま放置しておくと。

↓ このように茶色に変色します。それで収穫し、

外側の皮はもうすでにパリパリな状態だから、モミモミするのです。

すると、バリッとという音とともに皮に亀裂がはいり、メリメリと剥がれ落ちます。

そんな風に作りました。
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緑色の状態でまだ実っている2本目は台風を無事に切り抜けました。

それは、茹でる製法で作ってみたいとおもっています。

茹でると、おそらく、茶変しないで全て収穫できるのでは?

むふふ。

これで、石けんが無事に作れそうです。


え?

そもそもなぜへちまを育ててみたかなんて、お忘れに?

お忘れになった方はこちらのリンクから過去記事をご覧くださいませ。







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by straw_millionaire | 2017-09-19 11:04 | in my garden | Comments(14)

Quiche

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秋になってきたことや、気温が変わってきたことから
ヤル気が湧いてくる方々も多いのではないでしょうか。

私もそのうちの一人。

近頃お料理の本を3冊購入しました。

そのうちの一冊がこちらのキッシュの本です。

うちには電子レンジ付属のインチキオーブンしかありません。
なので、なんとなくパンはもとより膨らむ系の焼き物は難しいのですが、そう言ってもやってみたい気持ちは相変わらず強くあります。
当然みなさんはご存じないでしょうが、めったやたらにブラウニーを焼いていた頃もあります。
キッシュは、本当に好きで好きでたまらない食べ物の1つです。だったらやっぱり作ってみたい。四月に東京のローズベーカリーへ行った時強くそう思いました。

先日古本コーナーで出会ったこのキッシュのレシピ本をみて、ほうれん草とシメジとベーコンのキッシュを作りました。生まれて初めて!お味はまだわかりませんが、底の外れるタルト型を買いましたし、型から離れないという心配はなさそうです。
生地を空焼きした時、焼けてる感じをみて、やっぱりタルトくらいならイケルかな、と思いました。

栗やリンゴの季節になります。アップルクランブル、食べたい。(笑)

もしこのキッシュが美味しかったら、あの本買おう。

この本
(iPhoneの画面ですあしからず)

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ローズベーカリーの本。
ご興味のある方はこちらのリンクから。



みなさんは近頃何してる?




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by straw_millionaire | 2017-09-17 09:00 | daily life | Comments(14)
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お久しぶりです!

へちまのスポンジができたっぽいので、記事を書いてみようかなという気持ちになりました! みなさん、お元気ですか? 台風18号接近中で、バタバタされてる方もいらっしゃると思います。どうか皆さん、無事でありますように!
台風でせっかくできたへちまのスポンジが飛ばされたら大変なので、収穫しました。

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ほら! へちまのたわし状態になっているでしょ?
実は、たわしを収穫するのは初めてなので、どうすればよいかわからなかったのですが、へちま名人に聞いて、青くなってもそのまま放置しておけば黄色になってやがてたわしになるよと知っていたのです。
知ってはいたものの、初めてのことだからドキドキです。

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これ。
青かったときの姿。(笑)




わたのタネの栽培は失敗に終わりました。
お嫁に出した子たちは、butanekoさん、blueroseさんちのお庭で立派に育ったようです。わたしはこの夏は、わたよりヘチマに心血注いでしまいました。
心血注いで見た割に、収穫できるのはこのスポンジになったものと、あと一本、まだ青々としているものの合計2つ。(笑)

2つ目が台風で飛ばされないか心配でなりません。



ではみなさん、時々は更新しますので、今後とも宜しくお願いします。

ペコリーノ・ロマーノ

ƪ(˘⌣˘)ʃ

御辞儀〜〜ふかぶか〜〜

ʅ( ◞ ‿ ◟ )ʃ






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by straw_millionaire | 2017-09-16 08:09 | in my garden | Comments(8)